Faire chauffer dans une casserole le miel, le beurre, le sucre et le glucose.
Cuire 5 minutes à feu doux en remuant à partir de l’ébullition.
Hors du feu incorporer les amandes.
Dresser à 3mm d’épaisseur en cercle de 6cm de diamètre sur une feuille de papier sulfurisé.
Cuire à four moyen à 210° C.
Décercler et réserver.
