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Brochettes de crevettes et de poisson
Préparation
1
Mélangez tous les ingrédients de la marinade.
2
Badigeonnez les crevettes et le poisson découpé en morceaux de cette préparation.
3
Couvrez et mettez au frais à mariner pendant 6h.
4
Coupez les oignons en tronçons et les tomates en quartiers.
5
Sortez les crevettes et les morceaux de poissons.
6
Enfilez sur des pics à brochettes, en alternant, un morceau de poisson un tronçon d’oignon, un quartier de tomate et pareillement avec les crevettes jusqu’à épuisement des éléments.
7
Faites les cuire à la poêle 2min sur chaque coté.
8
Servez les brochettes saupoudrées de coriandre hachée.
