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Avocat farci
Préparation
1
Laver et couper l’avocat en deux. Le dénoyauter.
2
Evider soigneusement l’avocat. Couper en morceaux la chair de l’avocat. Ajouter le jus de citron.
3
Mixer les morceaux d’avocat avec la crème fraîche, sel et poivre.
4
Faire chauffer dans une poêle l’huile, ajouter les crevettes. Saler et poivrer. Laisser cuire pendant 3minutes.
5
Couper la feta en dés.
6
Farcir l’avocat de la purée d’avocat et de crème fraîche. Garnir avec les crevettes et les dés de feta.
7
Servir aussitôt.
