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Rôti d’orignal
Préparation
1
Eplucher et laver bien les carottes, couper-les en julienne ainsi que le céleri.
2
Mélanger dans un bol les carottes, le céleri, le sachet de soupe à l’oignon, arroser de l’eau, salet et poivrer.
3
Déposer l’orignal dans un plat allant au four, verser le mélange précèdent, couvrir, enfourner et faire cuire lentement au four à 325°C pendant 3 heures environ jusqu-‘ à ce que la viande soit tendre.
4
Servir aussitôt.
