
Etaler la pâte brisée dans un moule avec le papier sulfurisé de son emballage.
Mélanger dans une terrine les œufs battus avec les maroilles, le fromage râpé et les carrés frais jusqu’ à l’obtention d’un mélange homogène, répartir-le grossièrement sur la pâte, enfourner, et laisser dorer au four à 225°C.(thermostat 7-8)pendant 20 min environ.
Servir aussitôt.