Crumble aux poires

Mélanger dans un saladier le sucre, le beurre et la farine, malaxer avec le bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

Laver et éplucher les poires et couper-les en tranches, faire-les cuire dans une casserole avec le cassonade et 2 cuillère à soupe d'eau.

Répartir les miettes de pâte a crumble dans un moule beurré, disposer les tranches de poire dessus et saupoudrer du reste de miettes.

Faire cuire le crumble aux poires dans un four préchauffé à 180° C pendant 45 minutes jusqu'à ce que la surface soit caramélisée.