Accueil › Cuisine italienne › Pâte à crêpes
Pâte à crêpes
Préparation
1
Mettre dans un grand saladier la farine tamisée et le sel, creuser un puits au centre, ajouter le lait tiède petit à petit en mélangeant avec un fouet électrique, ajouter les œufs battus et l’eau en faisant attention de ne pas former de grumeaux, ajouter l’huile, bien mélanger.
2
Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes à température ambiante.
3
Faire cuire les crêpes de 2 faces dans une poêle huilée et anti-adhésive.
