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Salade de riz à l'ananas
Préparation
1
Mettre le riz dans une casserole d’eau froide salée, porter à ébullition et laisser cuire jusqu’ à ce qu’il soit cuit et tendre.
2
Couper la tomate en petits dés ainsi que l’ananas, ajouter la ciboulette hachée, le mais égoutté et le riz cuit, arroser d’huile d’olive, de vinaigre et un peu de motarde, saler et poivrer en mélangeant, réserver au frais.
3
Servir frais.
