
Peler et couper les tomates en morceaux.
Couper les citrons confie en morceaux.
Peler et couper les avocats en morceaux.
Préparer la sauce en mélangeant le vinaigre, l'huile, le persil haché, sel, poivre.
Mettre dans un saladier les morceaux d'avocats, les morceaux citron confie, les morceaux de tomates, verser la sauce au dessus, bien mélanger.
Servir la salade dans un plat et décorer avec le fromage en morceaux.