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Salade de pâtes libanaise
Préparation
1
Mettre l'eau dans une grande casserole, porter à ébullition, ajouter les pâtes, le sel et laisser cuire pendant 8 minutes, égoutter-les dans une passoire.
2
Faire cuire les oeufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes, écailler-les et couper-les en quatre.
3
Laver les tomates cerises, couper-les en deux.
4
Préparer la sauce en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olives, sel, poivre.
5
mettre dans un saladier les pâtes, le thon émietté, les tomates cerises, le feta, les olives, le pasterma, la menthe ciselées, verser la sauce et bien mélanger.
6
Servir dans un plat et décorer avec les oeufs durs.
7
Servir frais.