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Salade d’avocat
Préparation
1
Éplucher les avocats et dénoyauter-les, couper-les en lamelles.
2
Éplucher les tomates et couper-les en lamelles.
3
Éplucher les oignons et émincer-les.
4
Mélanger dans un bol la moutarde, le sucre, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail haché, sel, poivre.
5
Mettre dans un saladier les tomates, les oignons, l'avocat, verser au dessus vinaigrette classique préparé, bien mélanger.
6
Servir frais.
