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Brioche à la fleur d’oranger et marmelade d’oranges
Préparation
1
Verser le yaourt dans un grand saladier et incorporer les oeufs un par un , l’huile, le miel, saler , ajouter la farine peu à peu et la levure, mélanger le tout en versant l’eau de fleur d’oranger jusqu’ à ce que la pâte soit homogène.
2
Déposer la pâte dans un moule beurré, ajouter le cassonade et faire cuire au bas du four moyennement chaud sur 180°c.
3
Augmenter la cuisson à 210°c après 5 min puis à 240°c après 15 min et laisser cuire 15 min plus.
4
Laisser refroidir la brioche et couper la en tranches.
5
Servir tiède accompagnée de marmelade d’oranges.
