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Quiche au jambon
Préparation
1
Battre les œufs dans un plat, incorporer le lait puis la farine et le gruyère râpé, mélanger le tout.
2
Faire revenir les champignons dans un peu de beurre, ajouter-les à la préparation, ajouter aussi le jambon coupé en lanières, saler et poivrer.
3
Verser la préparation dans un plat allant au four , enfourner et laisser cuire au four préchauffé à 200°C pendant 25 min environ.
4
Démouler et servir avec une salade verte.
