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Melon printanier
Préparation
1
Couper les melons en deux, retirer les graines et prélever la chair à l’aide d’une cuillère,
2
Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles en ôtant les pépins.
3
Couper les bananes en rondelles.
4
Egoutter les abricots.
5
Mettre tous ces fruits dans une terrine, saupoudrer avec le sucre et arroser avec le jus de citron, bien mélanger.
6
Remplir les écorces de melon avec cette salade.
7
Décorer avec les feuilles de menthe et les cerises confites.
8
Mettre-les au réfrigérateur pendant 1 heure.
9
Servir frais.
