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Salade aux pommes
Préparation
1
Couper les oeufs durs en quartiers.
2
Éplucher les pommes et couper-les en rondelles.
3
Éplucher et épépiner les tomates couper-les en rondelles.
4
Laver et retirer les graines des poivrons, couper-les en rondelles
5
Mettre dans un bol le vinaigre, l'huile, le menthe haché, sel et poivre, bien mélanger.
6
Mettre les tomates, les poivrons et les pommes dans un saladier, ajouter la vinaigrette, bien mélanger.
7
Servir la salade dans un plat et garnir avec les quartiers des oeufs durs.
