Faire gonfler les abricots secs dans l’eau tiède, égoutter-les.
Laver et peler les pommes, couper-les en morceaux.
Mette les abricots et les morceaux de pomme dans une casserole, ajouter le jus de citron, le sucre et un peu d’eau, couvrir et faire cuire 20 minutes.
Passer au mixer pour réduire en compote.
Mettre la compote au réfrigérateur.
