Peler et dénoyauter les avocats, couper-les en tranches
Laver les tomates, couper-les en morceaux.
mixer la mayonnaise, le thon, le jus de citron, le vinaigre, huile, l’ail écrasé, sel, poivre.
Disposer les tranches des avocats, les crevettes et les morceaux des tomates dans un plat de service, verser la sauce au dessus, parsemer de persil haché.
Servir frais.