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Punch de noël
Préparation
1
Mettre dans une terrine les épluchures d’oranges et de mandarines avec un litre de leurs jus, laisser macérer 3 jours et 3 nuits, sucrer avec du sirop naturel.
2
Ajouter au mélange les pruneaux fendus dans le sens de la longueur, la gousse de vanille et les morceaux de cannelle et laisser macérer aussi 3 jours, filtrer et ajouter la c.à.c de café fort.
3
Servir au noël.
