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Tapas œuf de caille
Préparation
1
Couper la baguette en fines tranches, tartiner-les avec la mayonnaise à l’aide d’une spatule métallique.
2
Faire cuire les œufs de caille dans l’eau bouillante salée jusqu’ à ce qu’elles soient durs
3
Couper les œufs de caille durs en deux ainsi que les tomates cerises, disposer-les sur toasts et faire tenir l’ensemble avec une pique en bois plantée en biais.
4
Décorer le tapas avec une pluche d’aneth.
5
Servir aussitôt.
