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Biscuits à la maïzena
Préparation
1
Travailler dans une jatte le sucre glacé et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux, ajouter l’huile en continuant à travailler, ajouter le maïzena, la levure, bien mélanger, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et molle.
2
Mettre l’emporte-pièce spécial pour ce gâteau dans la machine à biscuit.
3
Prendre un morceau de pâte et mettre-la dans la machine à biscuit tourner doucement la manivelle pour sortir des rectangles de 8cm de long et 2,5cm de large, disposer-les au fur et à mesure sur une tôle huilée.
4
Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5
Conserver-les dans une boîte fermée.
