Faire blanchir les œufs et le sucre semoule.
Incorporer l’huile, le zeste de citron et les levures chimiques.
Incorporer la semoule, ramasser sans pétrir, la pâte doit être molle.
Faire des boules de cette pâte. Les passer au sucre glacé.
Disposer dans une plaque huilée en laissant un espace entre eux (car elles doublent de volume).
Faire cuire au four à 200° C.
