Faire griller la noix dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Faire griller la cacahuète dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et débarrassées de -leur peau en les frottant.
Moudre la noix et la cacahuète dans un moulin avec le sucre en poudre.
Mélanger la poudre de noix et la poudre de cacahuète, ajouter la levure, les œufs, former de ce mélange des petites boules de la taille de cerise.
Tremper ces boules d’un seul côté au sucre glacé et placer-les dans les caissettes de papier à pâtisserie, disposer-les sur une tôle huilée.
Faire cuire dans un four moyen.
Laisser refroidir et placer-les dans un plat.
