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Rose des sables aux pétales de mais
Préparation
1
Remplir une casserole d’eau froide, porter à ébullition et laisser chauffer.
2
Mettre le beurre avec le chocolat coupés en morceaux dans un saladier, poser-le sur la casserole et laisser le tout fondre en remuant pour obtenir une crème onctueuse.
3
Incorporer les pétales de mais à la crème en continuant à remuer.
4
Etaler un morceau de film alimentaire transparent sur un plat de service, y disposer des petits tas de la préparation au chocolat, réserver au réfrigérateur pendant 1 heure au minimum.
5
Servir frais.
