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Gauffres au cassonade
Préparation
1
Mettre la farine dans une terrine, creuser au centre, y verser le sel, la cassonade, le beurre fondu et les œufs entiers, incorporer le lait en mélangeant pour obtenir une pâte un peu épaisse, ajouter la levure délayé dans un peu de lait tiède, couvrir la pâte avec un linge et laisser lever pendant 1 heure au minimum.
2
Faire chauffer le gaufrier en suivant les instructions du constructeur, et faire cuire les gaufres.
3
Saupoudrer les gaufres de sucre glace et servir délicieux.
