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Feuilletés au foie gras
Préparation
1
Trancher la foie gras en 5 tranches.
2
Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné, couper-la en 10 carrés
3
Sur chaque carré de pâte poser une tranche de foie gras, recouvrir avec les autres pâtes, souder les bords du bout des doigts.
4
Badigeonner le dessus des carrés de pâte feuilletée avec le jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau, disposer-les sur une plaque huilée.
5
Faire cuire dans un four préchauffé à 240°C pendant 20 minutes.
6
Servir chaud.
