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Tarte à l’oignon
Préparation
1
Peler et émincer les oignons.
2
Faire chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons émincés et les lardons pendant 10 minutes.
3
Dans un saladier battre les oeufs et la crème à l'aide d'un fouet, ajouter le mélange d'oignon, saler et poivrer.
4
Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné et en foncer un moule à tarte beurré, verser la préparation sur le fond de tarte, saupoudrer du gruyère râpé.
5
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.
6
Servir aussitôt.
