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Tarte au crabe
Préparation
1
Étaler la pâte sur un plan de travail, foncer un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond de tarte avec une fourchette.
2
Mettre dans un saladier les oeufs, battre-les en omelette, ajouter la crème, la chair de crabe, la ciboulette hachée, muscade, saler et poivrer, bien remuer.
3
Verser la préparation sur la pâte, saupoudrer du gruyère râpé.
4
Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
5
Servir aussitôt.
